钱瑛，女，河南郑州人，无党派人士，出生于1966年12月，1985年9月至1988年7月在河南牧业经济学院（原郑州牧专）兽医专业学习，现任牧原事业有限集团公司董事长。
1988年毕业后，在南阳市肉类联合加工厂工作，1992年11月创立牧原实业集团有限公司。牧原集团总部位于河南省南阳市，主营业务生猪养殖（占营业收入99%以上），兼有饲料加工、生猪育种、生猪屠宰等业务协同主业发展。牧原集团现总资产700亿元，员工超5万余人，下属子公司180余家。生猪养殖业务布局在全国17个省62个市130个县区；旗下牧原食品股份有限公司于2014年1月上市，市值超过2000亿元；2019年出栏生猪1025万头，规模化养殖全国第一。
公司构建“养殖—沼肥—种植”的循环经济发展模式，带动周边农民大力发展生态农业，努力探索农业现代化发展道路，实现了社会、环境与经济的和谐发展，被河南省发改委授予“河南省循环经济试点单位”，被河南省发改委、科技厅、环保厅等联合授予“河南省节能减排科技创新示范企业”。
企业荣誉：先后取得436项国家专利；被认定为“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家生猪活体储备基地”、“国家生猪产业技术体系内乡综合试验站”、第一批“国家生猪核心育种场”、“国家级原种猪场”、“国家级星火计划项目证书”、“国家级青年文明号单位”、“河南省畜禽健康养殖院士工作站”。
该公司在几十个贫困县投资上百亿人民币建设扶贫长夜，优先吸纳、培训贫困劳动力就业，直接在贫困县用工超过2万人；组织贫困户成立合作社，帮助贫困户精准脱贫。近年来累计为社会捐赠上亿元。
